Riesling trocken 1,0 l - Weingut Schmitges

I glaset visar vegan Riesling från Weingut Schmitges en ljus ljusgul färg. Weingut Schmitges Riesling presenterar sig för vinälskaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling fantastiskt friskt och livligt i gommen. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Bernkastel, glädjer slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Weingut Schmitges Riesling

Detta balanserade vita vin från Tyskland vinifieras vegan från Riesling-druvsorten. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan rieslingen fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendationer för Riesling från Weingut Schmitges

till omelett med lax och fänkål, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Weingut Schmitges