Urgestein Riesling trocken - Weingut Schmitges

Weingut Schmitges Urgestein Riesling är ett förstklassigt veganskt vitt vin som kommer in i det virvlande glaset. Det avslöjar en underbart ljus, ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Mosel fängslar med toner av surkörsbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

I gommen är Urgestein Riesling från Weingut Schmitges underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil övertygar detta vita vin med den finaste smältningen och fint vävda restsötman. Balanserat och flerskiktat presenterar detta lätta vita vin sig på gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Urgestein Riesling imponerande fräsch och livlig på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vita vin från Moselle vinodlingsregion med sin vackra längd. Återigen dyker det upp inslag av surkörsbär.

Vinifiering av Urgestein Riesling från Weingut Schmitges

Detta balanserade vita vin från Tyskland tillverkas vegan från Riesling-druvsorten. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Urgestein Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Weingut Schmitges Urgestein Riesling

med fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Weingut Schmitges