Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne från vinodlingsregionen Gascogne visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas presenterar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, blåbär, björnbär och mullbär, avrundade av pepparkakskrydda, kakaoböna och kanel.

Detta franska vin övertygar med sin elegant torra smakprofil. Det fylldes på flaska med 6 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar med en utsökt balans. Utmärkt smak behöver nämligen inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört tät textur. Fruktsyran i Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne är behagligt återhållsam och gör därmed detta vin underbart mjukt. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Gascogne, mer exakt från Côtes de Gascogne, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de sand- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne från Plaimont är druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Tannat. Druvorna växer under optimala förhållanden i Gascogne. Här borrar vinstockarna ner sina rötter djupt i jordar av sand och kalksten. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Drick detta rödvin från Frankrike bäst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjerande vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller ankbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Fleur de d´Artagnan