Fruit de Mer Cuvée weiß - Seebrich

I glaset har Fruit de Mer Cuvée vit från Seebrich en klar ljusgul färg. Denna tyska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av krusbär, grönt äpple och citroner i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

I gommen börjar Fruit de Mer Cuvée vit från Seebrich underbart torr, gripande och aromatisk, och trots sitt torra utseende i gommen glädjer detta vita vin med en saftig smälta och fint vävd kvarvarande sötma. Texturen i detta balanserade vita vin är underbart lätt på gommen. Den vita Fruit de Mer Cuvée är utomordentligt fräsch och livlig i gommen tack vare sin distinkta fruktsyra. Detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen har en underbar eftersmak.

Vinifiering av Fruit de Mer Cuvée vit från Seebrich

Basen för den balanserade Fruit de Mer Cuvée vit från Rheinhessen är druvor från druvsorterna Müller-Thurgau, Riesling och Sauvignon Blanc. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendationer för vinmatchning Seebrich Fruit de Mer Cuvée vit

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst kylt vid 8-10 °C. Det är det perfekta komplementet till wokgrönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller spagetti med yoghurt och mynta pesto.