Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA - Heinrich Vollmer

Det lättfotade Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA från Heinrich Vollmer kommer in i glaset med en lysande lila färg. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med 6,6 gram restsocker. Detta är inte en självklarhet för ett vin i instegsklassen, så detta tyska vin förtrollar naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt textur. Med sin närvarande fruktsyra är Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA av Heinrich Vollmer

Blauer Portugieser Den eleganta Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA från Pfalz är gjord av druvor från och Pinot Noir druvsorter. Efter att druvorna har skördats för hand förs de till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA noggrant.

Matrekommendation för Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA

Drick detta rosévin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C till en fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Heinrich Vollmer