Gavotte Rosé Côtes de Provence AOP - Estandon

I glaset presenterar sig Gavotte Rosé Côtes de Provence från Estandon med en briljant skimrande, ljust rosaröd färg. Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence framstår för njutaren härligt torr. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta lättfotade rosévin genom en oerhört tät textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Gavotte Rosé Côtes de Provence gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Provence imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Grunden för den eleganta Gavotte Rosé Côtes de Provence från Provence är druvor av sorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Gavotte Rosé Côtes de Provence harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Detta franska rosévin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Estandon