Gleichgepresst Blanc de Noirs trocken - Christoph Beck

Den Gleichpressad Blanc de Noirs torr presenterar sig i en strålande, gyllene färg som verkar inbjudande och ökar förväntan på den första klunken. Vinet avslöjar en fascinerande bukett som domineras av friska toner av mogen päron och den subtila aromen av färska citrusfrukter. Därtill framträder subtila nyanser av röda bär som ger en lekfull friskhet. I munnen överraskar detta vin med sin eleganta struktur och en fin fruktighet. Denna harmoniska komposition ger en uppfriskande känsla i munnen och bärs upp av en livlig syra. Eftersmaken är långvarig och lämnar en behaglig, fruktig ton.

Vinifikation av Gleichpressad Blanc de Noirs torr från Christoph Beck

Vinifikationen av Gleichpressad Blanc de Noirs torr sker under stränga förhållanden för att säkerställa kvaliteten på druvorna. Vinrankorna växer i ett optimalt terroir, präglat av genomsläppliga jordar och ett milt klimat. Dessa förhållanden främjar druvornas integritet och utvecklingen av komplexa aromer.

1. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa frukterna för vidare bearbetning.

2. Efter skörden sker en skonsam pressning av druvorna. Här är skalkontakten minimal för att extrahera de fina aromerna.

3. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer. Detta säkerställer bevarandet av de fruktiga aromerna och erbjuder en harmonisk balans.

4. Lagret sker i högkvalitativa rostfria tankar, vilket bevarar vinets friskhet och renhet. Detta främjar utvecklingen av de önskade fruktaromerna och ger vinet en tilltalande textur.

Det resulterande vinet erbjuder inte bara en underbar dryckeskvalitet utan också en autentisk avbildning av terroiren. Den noggrant utförda vinifikationen speglar Christoph Becks signatur och ökar dess attraktion för vinälskare.

Matrekommendationer för Gleichpressad Blanc de Noirs torr från Christoph Beck

Den Gleichpressad Blanc de Noirs torr harmoniserar utmärkt med en rad olika rätter; dess mångsidighet imponerar. Idealisk till följande rätter:

• Grillad fisk, som exempelvis dorade eller lax, som serveras med citron och färska örter.
• Lätta fågelrätter, såsom kycklingbröst i en citron-örtsås.
• Förrätten med färska skaldjur och ett urval av dipp.
• Sallader med getost, valnötter och en fruktig dressing.

Dessa kombinationer framhäver vinets friska toner och ökar smakupplevelsen. Njut av Gleichpressad Blanc de Noirs torr vid speciella tillfällen eller som den perfekta följeslagaren till en avkopplande middag.

• Fler produkter från Christoph Beck