Sauvignon Blanc - Weingut Lisa Bunn

Sauvignon Blanc från Weinbau Lisa Bunn visar sig i en strålande, ljus gul färg som omedelbart tilltalar sinnena. I näsan utvecklas en intensiv bukett som domineras av friska citrusfrukter som lime och grapefrukt. Gröna äpplen och kiwi kompletterar smakprofilen harmoniskt. Säsongsbetonade örter som basilika och en subtil gräsig ton ger detta vin komplexitet och friskhet. På gommen förtrollar det med sin livliga syra och en elegant mineralitet som framhäver de fruktiga nyanserna perfekt. Avslutningen är långvarig och lämnar ett krispigt, uppfriskande intryck.

Vinifikation av Sauvignon Blanc från Weinbau Lisa Bunn

Vinifikationen av Sauvignon Blanc från Weinbau Lisa Bunn börjar i vingården, där druvorna växer under ideala förhållanden i ett utmärkt terroir. Här drar vinrankorna nytta av den näringsrika jorden och den optimala solstrålningen. Vid skörden, som endast sker för hand, väljs druvorna noggrant ut för att säkerställa högsta kvalitet. Efter druvplockningen följer en skonsam pressning för att få musten. Lite svavel tillsätts för att betona friskheten. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket maximerar de fruktiga aromerna. Lagringen sker också i rostfritt stål för att bevara vinets friskhet och elegans.

Matrekommendationer till Sauvignon Blanc från Weinbau Lisa Bunn

Sauvignon Blanc från Weinbau Lisa Bunn passar utmärkt till en mängd olika rätter. Njut av den till:

• Färsk tonfisk-tataki med wasabi och sojasås
• Sallad med getost, valnötter och frukter
• Skaldjurspasta med vitlök och citron
• Asiatiska rätter som thailändsk curry eller sushi

Detta vin passar också utmärkt som aperitif och ger en smakmässig höjdpunkt vid festliga tillfällen. Låt aromerna tala till dina kulinariska njutningar och dra nytta av friskheten hos detta speciella vin.

• Fler produkter från Weingut Lisa Bunn