Scheurebe Kalkstein trocken - Weingut Manz

Scheurebe I glaset har kalkstenen från Weingut Manz en briljant skimrande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Weingut Manz avslöjar alla typer av krusbär och vita vinbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som vanilj, solvarm sten och kakaobönor.

Scheurebe I gommen börjar Kalkstein från Weingut Manz underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smak förtrollar detta vita vin med en saftig smälta och fint vävd restsötma. Lättfotad och komplex, detta skarpa vita vin presenterar sig på gommen. Scheurebe Med sin kortfattade fruktsyra presenterar kalkstenen sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar äntligen med en bra efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter av de kalksten-dominerade jordarna.

Scheurebe Vinifiering av Manz vingård kalksten

Scheurebe ScheurebeGrunden för den eleganta Kalkstein från Rheinhessen är druvor från druvsorten. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på kalkstensjordar. Efter druvskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Scheurebe Matrekommendation för Kalkstein från Weingut Manz

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till kokos-lime fiskcurry, spaghetti med yoghurt-mynta pesto eller wokade grönsaker med fisk.

Scheurebe Utmärkelser för Limestone från Manz

Scheurebe-Pris 2021 (Vin+Marknad): 1. Plats i kategorin torra 2020

• Fler produkter från Weingut Manz