Grand Carte Blanche - Geldermann

Den lättfotade Grand Carte Blanche från Geldermann glider in i glaset med en lysande platinagul färg. Denna tyska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av nashipäron, persikor, kvitten och äpplen i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Detta torra mousserande vin från Geldermann är perfekt för personer som vill ha det helt torrt. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart tät. I avslutningen är detta vita vin från vinodlingsregionen Baden äntligen glädjande med betydande längd. Återigen finns det antydningar till nektarin och kvitten.

Vinifiering av Grand Carte Blanche från Geldermann

Den eleganta Grand Carte Blanche från Baden är gjord av druvor från sorterna Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir och Ugni Blanc. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i flaskan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Geldermann Grand Carte Blanche

Njut av detta mousserande vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsaksgryta med pesto, spenatgratäng med mandel eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Geldermann Sekt