Grauburgunder 1,5l Magnum - Dreissigacker

I glaset presenterar sig den ekologiskt framställda Grauburgunder 1,5l Magnum från Dreissigacker med en lysande koppargyllene färg. När man svingar vinglaset upplever man en perfekt balans hos detta vita vin, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset bjuder detta vita vin från Dreissigacker på aromer av päron och mirabeller, kompletterade av mineraliska toner. Dreissigacker Grauburgunder 1,5l Magnum framstår för vinvännen som härligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Grauburgunder 1,5l Magnum gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Bechtheim, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Dreissigacker Grauburgunder 1,5l Magnum

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Grauburgunder. Till detta exceptionellt välbalanserade druvrena vin från Dreissigacker användes endast felfritt druvmaterial. Grauburgunder 1,5l Magnum är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin utstrålar en enastående europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank och små träfat vid kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under 4 månader i ekfat.

Matrekommendation till Grauburgunder 1,5l Magnum från Dreissigacker

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till stekt forell med ingefära och päron, kåldolmar eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Dreissigacker