Grauburgunder trocken - A. Diehl

Med A. Diehl Pinot Gris kommer ett förstklassigt vitt vin in i det virvlande glaset. Här uppvisar det en underbart lysande, koppargyllene färg. Hällt i ett vitt vinglas visar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av päron, äpple, kvitten och nashipäron, avrundade av spröd, rostad hasselnöt och rostad mandel.

A. Diehl Pinot Gris presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen textur. Pinot Gris har en fin fruktsyra som gör att den är underbart frisk och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Pinot Gris från A. Diehl

Den balanserade Pinot Gris från Tyskland är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Pinot Gris. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för A. Diehl Pinot Gris

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till en grönsallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller spagetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Weingut A. Diehl