Superior Grauer Burgunder trocken - A. Diehl

Superior-serien från A. Diehl är höjdpunkten i egendomens samling. Andreas Diehl väljer ut de bästa faten varje år för att demonstrera det perfekta samspelet mellan druva och fat.

I glaset avslöjar Superior Grauer Burgunder från A. Diehl en ljus koppar-guldfärg. Efter den första virvlingen kan man uppleva en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Detta torra vita vin från A. Diehl är perfekt för personer som föredrar 0,0 gram socker i sitt vin. Superior Grauer Burgunder kommer mycket nära detta, eftersom det har pressats med bara 5,9 gram restsocker. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart sammetslen och tät textur. På grund av sin koncisa fruktsyra presenterar Superior Grauer Burgunder sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz övertygar äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av A. Diehl Superior Pinot Gris

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Grauburgunder. Superior Grauer Burgunder är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Superior Grauer Burgunder i 12 månader på ekfat.

Matrekommendation för A. Diehl Superior Pinot Gris

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till kålrulader, pumpagryta eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut A. Diehl