Grauburgunder trocken - Weingut Nelles

I glaset erbjuder Pinot Gris från Weingut Nelles en ljus koppar-guld färg. Den första doften av Pinot Gris presenterar nyanser av persikor, päron och moget äpple. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Weingut Nelles Pinot Gris presenterar sig underbart torr för kännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta lätta vita vin är balanserat och komplext på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Ahr är fängslande med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Nelles Pinot Gris

Grunden för den balanserade Pinot Gris från Ahr är druvor från druvsorten Pinot Gris. Vinrankorna som producerar druvorna för detta vin växer på sandstensjord i Ahr-regionen. Efter manuell skörd når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pinot Gris fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Pinot Gris från Weingut Nelles

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Nelles