Grünhäuser Riesling trocken 1,5 l Magnum - Maximin Grünhaus

Den lättfotade Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum från Maximin Grünhaus kommer in i glaset med en strålande ljusgul färg. När man snurrar glaset kännetecknas detta vita vin av en underbar glans som gör att det dansar livligt i glaset. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart komplexa aromer av litchi, citron och honungsmelon, som avrundas av mineral, mynta/meliss och grönt te, som kommer från lagringen på träfat.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med 8,3 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har detta lättfotade vita vin en härligt tät struktur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum imponerande fräsch och livlig i gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Mosel övertygar med sin långa eftersmak. Antydningar om honungsmelon och citron dyker upp igen. I slutet kommer mineralnoter från de skifferdominerade jordarna in.

Vinifiering av Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum från Maximin Grünhaus

Detta eleganta vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i skifferjordar. Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på 1000-liters ekfat.

Matrekommendation för Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum från Maximin Grünhaus

Drick detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, kokos-lime fiskcurry eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Maximin Grünhaus