Hampton Water 1,5 l Magnum - Gérard Bertrand

Det eleganta Hampton Water 1,5 l Magnum från Gérard Bertrands hus skimrar i glaset med en ljus rubinröd färg. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kan man uppfatta en perfekt balans i detta rosévin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Hällt i ett vitt vinglas bjuder detta rosévin från Frankrike på underbart ungdomliga aromer av jordgubbar och citron, avrundade av vanilj, som kommer från lagringen på träfat.

Gérard Bertrand Hampton Water 1,5 l magnum presenterar sig för vinentusiasten som underbart torr. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rosévin av en otroligt lätt textur. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Hampton Water 1,5 l Magnum av Gérard Bertrand

Den balanserade Hampton Water 1,5 l Magnum från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cinsault, Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras den eleganta Hampton Water 1,5 l Magnum i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Hampton Water 1,5 l Magnum av Gérard Bertrand

Njut av detta rosévin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7 °C till kålrulader, fiskcurry med kokos och lime eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Gérard Bertrand