Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Den kraftfulla Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta från Finca La Emperatriz skimrar i glaset med en tät purpurröd färg. Vid kanten finns också en färgstark övergång till granatrött. När man snurrar vinglaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. Doften av detta röda vin från Rioja förtrollar med nyanser av blåbär, svarta körsbär, björnbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs svart te, mörk choklad och pepparkakskrydda till.

I gommen öppnar Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta från Finca La Emperatriz behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Detta mogna vin från vinodlingsregionen Rioja har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta

Den kraftfulla Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Garnacha, Tempranillo och Viura. Naturligtvis bestäms Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta också av klimat- och stilistiska faktorer i Rioja DOCa. Denna spanjor kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter sker jäsningen i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta från Finca La Emperatriz

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller ossobuco.

• Fler produkter från Finca La Emperatriz