Herrenberg Riesling GG - Weingut Maximin Grünhaus

I glas, Herrenberg Riesling GG från vingården Weingut Maximin Grünhaus har en ljusgul färg som lyser upp. När man snurrar glaset kan man känna en utmärkt balans i denna vita vin, eftersom den vid glasväggarna varken framträder vattnigt eller sirap- eller likörliknande. Detta rena tyska vin presenterar i glaset vackra uttrycksfulla noter av mogen äpple, grapefrukt, päron och katrinplommon. Till detta kommer toner av lime och waldmeister.

Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG imponerar med sin rakryggade, torra smakbild. Den har producerats med ovanligt lite restsocker på flaskan. Det är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och så förför denna tyska vin naturligtvis med yttersta balans trots torrheten. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I eftersmaken imponeras denna ungdomliga vita vin från regionen Mosel med en vacker längd. Återigen framträder toner av mogen äpple och grapefrukt. Efterklangen tillför ytterligare mineraliska toner från de skiferrika jordarna.

Vinifikation av Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG

Basen för den balanserade Herrenberg Riesling GG från Mosel är druvor av arten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Vinrankorna sätter sina rötter djupt i skifrig jord. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras och skonsamt krossas de. Därefter sker jäsningen i stora ekfat och rostfria stålbehållare vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad lagras den eleganta Herrenberg Riesling GG ytterligare några månader i 1000-liters ekfat av ek.

Serveringsförslag för Herrenberg Riesling GG från Weingut Maximin Grünhaus

Detta vita vin från Tyskland fungerar perfekt till en mängd olika maträtter, men är också ett nöje att dricka solo.

• Fler produkter från Weingut Maximin Grünhaus