Inanna Blanco - Parra Jiménez

Parra Jiménez Inanna Blanco är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, platinagul färg. Doften av detta vita vin från Kastilien - La Mancha förför med inslag av kvitten, äpple, päron och nashipäron. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Parra Jiménez Inanna Blanco är behagligt torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart sammetslen struktur. Tack vare den vitala fruktsyran är Inanna Blanco underbart friskt och livligt i gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kastilien-La Mancha har en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av äpple och kvitten.

Vinifiering av Inanna Blanco från Parra Jiménez

Druvorna Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc och Verdejo är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Inanna Blanco från Parra Jiménez. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den eleganta Inanna Blanco i flera månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Inanna Blanco noggrant.

Matrekommendation för Parra Jiménez Inanna Blanco

Detta spanska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, purjolökssoppa eller pumpagryta.

• Fler produkter från Parra Jiménez