JP Chenet Colombard Chardonnay - Les Grands Chais de France

JP Chenet Colombard Chardonnay

presenterar sig i en ljus, halmgul dräkt som väcker förväntan på den första klunken. I näsan utvecklar den en förförisk bouquet av färska citrusfrukter, däribland lätta noter av grapefrukt och lime, som kompletteras av en subtil aromatisk mångfald av vita blommor och en antydan av persika. På gommen visar denna Chardonnay sig livlig, med en klar, sprudlande syra som erbjuder perfekt harmoni med den mjuka, krämiga känslan i munnen. Aromerna fortsätter och utvecklas till en delikat final med nyanser av ananas och en fin touch av vanilj, som uppstår genom lagring på ekfat. Totalt sett en balanserad och elegant smakupplevelse som inbjuder till njutning.

Vinifikation av JP Chenet Colombard Chardonnay från Les Grands Chais de France

Druvorna för detta utsökta vitt vin odlas i de soliga vinodlingarna i Languedoc-Roussillon i Frankrike. Här drar Colombard- och Chardonnay-druvorna nytta av optimala klimatförhållanden och mognar i en terroir som präglas av kalkhaltiga jordar. Efter noggrann handskörd pressas druvorna varsamt för att bevara de aromatiska essenserna.

Vinifikationen sker temperaturkontrollerat i rostfria tankar för att bevara de friska fruktaromerna. Därefter lagras vinet i flera månader i rostfria tankar innan en liten mängd lagras i franska ekfat. Detta sista steg ger vinet ytterligare komplexitet och struktur. Kombinationen av modern källarteknik och traditionell erfarenhet säkerställer en harmonisk och balanserad smakprofil.

Matrekommendationer för JP Chenet Colombard Chardonnay från Les Grands Chais de France

JP Chenet Colombard Chardonnay harmoniserar utmärkt med en mängd olika rätter. Vinets friska och livliga karaktär gör det till en perfekt följeslagare till:

1. Grillad fisk, såsom havsabborre eller forell, serverad med en lätt citronsås.
2. Färska skaldjur, t.ex. räkor eller musslor, som förfinas med vitlök och persilja.
3. Ljust fågelkött, särskilt i en krämig vitvinsås som framhäver vinets kraftiga aromspår.
4. Ostfat med milda ostsorter som Brie eller Camembert, som fint framhäver vinets fruktighet.

Dessutom rekommenderas det att njuta av vinet med friska sommarsallader med citrusvinaigrette och avokado, som perfekt framhäver dess friskhet och elegans. Oavsett om det är som aperitif eller som följeslagare till de beskrivna rätterna, övertygar JP Chenet Colombard Chardonnay både vid festliga tillfällen och i vardagen.

• Idealisk sommarvin för sociala tillställningar.
• Snabba och enkla pairing-möjligheter med enkla rätter.
• Ett vin som kan glädja både nybörjare och kännare.
• Erbjuder en extra smakdimension genom lagring på ek.

• Fler produkter från Les Grand Chais de France