Klosterschoppen Rosé halbtrocken 1,0 l - Kloster Pforta

Klosterschoppen Rosé från Kloster Pforta från Saale-Unstrut presenterar sig i vinglaset med en briljant, rubinröd färg. Detta tyska cuvée smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av pomelo, apelsin, rosa grapefrukt och citroner. Därtill kommer inslag av pepparkakskrydda, kakaoböna och mörk choklad.

Klosterschoppen Rosé kan beskrivas som ovanligt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart ljuvlig smakprofil. Tack vare sin närvarande fruktsyra framträder Klosterschoppen Rosé på gommen exceptionellt frisk och livlig. I eftersmaken övertygar detta rosévin från vinodlingsregionen Saale-Unstrut slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av citron och pomelo.

Vinifikation av Klosterschoppen Rosé från Kloster Pforta

Grunden för den eleganta Klosterschoppen Rosé från Saale-Unstrut är druvor av sorterna Portugieser, Dornfelder och Spätburgunder. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Klosterschoppen Rosé harmonisera vidare på sin fina jäst under några månader.

Matrekommendation till Kloster Pforta Klosterschoppen Rosé

Detta tyska vin bör avnjutas bäst lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Kloster Pforta