Klosterschoppen trocken 1,0 l - Kloster Pforta

Med Kloster Pforta Klosterschoppen hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svingade glaset. Där bjuder det på en underbart briljant, ljusgul färg. Med lite tid i glaset presenterar detta vitvin från den Nya världen härligt uttrycksfulla aromer av grapefrukt, kvitten, pomelo och lime, avrundade av vetefläta, kanel och pepparkakskrydda.

Klosterschoppen från Kloster Pforta är ett bra val för alla vinvänner som tycker om så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Klosterschoppen gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I avslutningen imponerar detta vitvin från vinodlingsregionen Saale-Unstrut slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av kumquat och nashipäron.

Vinifiering av Klosterschoppen från Kloster Pforta

Den eleganta Klosterschoppen från Tyskland är en cuvée, framställd av druvsorterna müller-thurgau, riesling och weissburgunder. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Klosterschoppen harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Kloster Pforta Klosterschoppen

Detta vitvin från Tyskland bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, purjolökstortilla eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Kloster Pforta