Königin Victoriaberg Riesling GG - Joachim Flick

Königin Victoriaberg Riesling GG från vinodlingsregionen Rheingau presenterar sig i glaset i en ljus ljusgul. Efter den första virveln kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna som vattnigt eller sirapigt eller likörliknande. Den första näsan av Königin Victoriaberg Riesling GG är smickrande med rosa grapefrukt, citroner och apelsiner. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga-balsamiska nyanser.

Detta vita vin från Joachim Flick är ett bra val för alla vinentusiaster som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett toppvin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät textur. Königin Victoriaberg Riesling GG visar sig vara imponerande fräsch och livlig på gommen med sin koncisa fruktsyra. I finishen glädjer detta vita vin från Rheingau vinodlingsregion, som kan lagras väl, äntligen med god längd. Antydningar om citron och stjärnfrukt är återigen tydliga.

Vinifiering av Joachim Flick Königin Victoriaberg Riesling GG

Den balanserade Königin Victoriaberg Riesling GG från Tyskland är ett enda sortvin tillverkat av druvsorten Riesling. Mognaden av druvorna för detta Riesling-vin påverkas i hög grad av klimatet i den växande regionen. I Rheingau trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Joachim Flick Königin Victoriaberg Riesling GG

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, pumpagryta eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Joachim Flick