Le JaJa de Jau Rosé - Château de Jau

Le JaJa de Jau Rosé från Château de Jau från Roussillon visar i glaset en briljant, ljus röd färg. I gommen startar Le JaJa de Jau Rosé från Château de Jau behagligt torr, stram och aromatisk. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinregionen Roussillon imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Le JaJa de Jau Rosé från Château de Jau

Grunden för den eleganta Le JaJa de Jau Rosé från Roussillon är druvor av druvsorten Syrah. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Château de Jau Le JaJa de Jau Rosé

Detta franska rosévin bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, kokos- och limefiskcurry eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Château de Jau