Lieblingswein Cuvée weiss - Peter Mertes

Det lättfotade favoritvinet Cuvée white från Peter Mertes hus glider in i glaset med en lysande gyllengul färg. I glaset visar detta vita vin från Peter Mertes aromer av krusbär och vita vinbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Lieblingswein Cuvée weiss kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta krispiga vita vin är lättfotat och har flera lager på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar favoritvinet Cuvée white med en mjuk gomkänsla utan att samtidigt sakna friskhet. I avslutningen överraskar detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med en vacker längd. Återigen framträder inslag av krusbär och vita vinbär.

Vinifiering av Peter Mertes Lieblingswein Cuvée vit

Den eleganta Lieblingswein Cuvée weiss från Tyskland är en cuvée gjord av noggrant utvalda druvsorter. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Lieblingswein Cuvée weiss fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Lieblingswein Cuvée weiss noggrant.

Matrekommendation för Peter Mertes Lieblingswein Cuvée weiss

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till sparrissallad med quinoa, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller rucola penne.

• Fler produkter från Peter Mertes