Weißer Burgunder und Rivaner trocken - Landlust

Landlust Weißer Burgunder och Rivaner från Peter Mertes i Rheinhessen visar en lysande gyllengul färg i det virvlade glaset. I glaset visar detta vita vin från Peter Mertes aromer av persikor, äpplen, nektariner, nashipäron och aprikoser, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder och Rivaner inspirerar med sin elegant torra smak. Den tappades på flaska med 7,1 gram restsocker. Detta är ingen självklarhet för ett vin i instegsklassen, så detta tyska vin förtrollar naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta vita vin på gommen. Tack vare sin måttliga fruktsyra smeker Landlust Weißer Burgunder och Rivaner gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en vacker längd. Återigen visar antydningar av äpple och nashi-päron igenom.

Vinifiering av Landlust Weißer Burgunder och Rivaner av Peter Mertes

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvée Landlust Weißer Burgunder och Rivaner från Peter Mertes är noggrant matchade druvor. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Landlust Weißer Burgunder och Rivaner noggrant.

Matrekommendation för Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder und Rivaner

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, grönsallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Landlust