Martin Schmidt Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer I glaset har Martin Schmidt Pinot Noir från en briljant skimrande ljusröd färg. Den första doften av Martin Schmidt Spätburgunder presenterar nyanser av svarta vinbär, björnbär och mullbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

På grund av sin måttliga fruktsyra smickrar Martin Schmidt Pinot Noir med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet.

Vinifiering av Martin Schmidt Pinot Noir från Weingut Kiefer

Den eleganta Martin Schmidt Pinot Noir från Tyskland är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Pinot Noir. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av löss och vulkanisk sten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Martin Schmidt Pinot Noir fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Weingut Kiefer Matrekommendation för Martin Schmidt Spätburgunder

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kalv- och lökgryta, bakade fårostpaket eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Weingut Kiefer