Herrenbuck Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart klar, ljusröd färg. Doften av detta röda vin från Baden förför med nyanser av mullbär, blåbär, björnbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer bitter choklad, pepparkakskrydda och vanilj.

Weingut Kiefer Detta torra rödvin från är perfekt för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. Herrenbuck Spätburgunder kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1,9 gram restsocker. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Herrenbuck Spätburgunder gommen med sin mjukhet utan att sakna saftig livlighet.

Weingut Kiefer Vinifiering av Herrenbuck Pinot Noir

Grunden för den balanserade Herrenbuck Spätburgunder från Baden är druvor från druvsorten med samma namn. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lerjord, löss, lera och vulkanisk sten. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Herrenbuck Pinot Noir fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Weingut Kiefer Matrekommendation för Herrenbuck Spätburgunder

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till citronchilikyckling med bulgur, boeuf bourguignon eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Weingut Kiefer