Mont de Milieu Chablis Premier Cru - La Chablisienne

Mont de Milieu Chablis Premier Cru - La Chablisienne framträder i en strålande, ljus vit färg. Detta utsökta vin gjort på 100 % Chardonnay visar förföriska aromer av rostad ek, färsk citron, livlig lime och fina mineraltoner som påminner om regionens kalkrika jordar. I smaken överraskar vinet med en krispig textur och en perfekt balans mellan frukt och mineralisk fräschör. Med en alkoholhalt på 13,0 % är det den idealiska följeslagaren under ljumma sommarkvällar.

Mont de Milieu Chablis Premier Cru från La Chablisienne – vinifiering

Druvorna till Mont de Milieu Chablis Premier Cru - La Chablisienne kommer från det välrenommerade odlingsområdet Bourgogne, närmare bestämt från den berömda regionen Chablis & Grand Auxerrois. Här gynnas vinstockarna av ett unikt mikroklimat och mineralrika jordar som präglar det särskilda terroiret. Den noggranna skörden sker för hand för att säkerställa högsta möjliga druvkvalitet. Vinifieringen sker på traditionellt vis, där druvorna pressas varsamt och musten får jäsa i rostfria ståltankar. Lagringen på högkvalitativa barriquer ger detta underbara vin dess karakteristiska trätoner och komplexitet. Bourgogneflaskan fulländar den klassiskt eleganta flaskdesignen, som perfekt speglar vinets höga ambition.

Matrekommendation till Mont de Milieu Chablis Premier Cru från La Chablisienne

Mont de Milieu Chablis Premier Cru - La Chablisienne är inte bara ett utmärkt balkongvin, utan också en idealisk följeslagare till ljusa och lätta rätter. Avnjut det till en aromatisk fiskrätt, till milda skaldjur eller en krispig sallad med citron- eller citrusdressing. Även till fågel och lätta pastarätter utvecklar detta vita vin sin fulländade aromatik. Servera det vid en optimal temperatur på 11–13 °C i ett elegant vitvinsglas för att låta aromerna komma fullt till sin rätt. En njutning som förhöjer varje tillfälle!

• Fler produkter från Chablisienne