Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne

Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne presenterar sig i en strålande gul färg med gröna reflexer som understryker fresheten och elegansen hos denna vin. I näsan utvecklas förföriska aromer av mogna äpplen, citrusfrukter och blommiga nyanser, åtföljda av mineraliska inslag som är typiska för Chablis-regionen. På gommen imponerar den med sin balanserade frukt och en uppfriskande syra som är perfekt integrerad i den krämiga texturen. En aning av smör och fina kryddor rundar av smakupplevelsen och visar på komplexiteten hos detta utsökta vin.

Montmain Chablis Premier Cru från La Chablisienne - Vinifikation och odling

Druvorna för Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne kommer från de bästa lägena i Chablis-regionen, där de kalkhaltiga jorden präglar vinets karaktär. Vinodlarna skördar druvorna noggrant och vid optimal mognadsgrad för att bevara den naturliga fruktigheten och fresheten. Vinifikationen sker temperaturkontrollerat, där en del av vinet lagras i ekfat för att ge det extra djup och komplexitet. Efter en skonsam pressning och en lång jäsning får vinet mogna i flera månader på den fina jästen, vilket bidrar till dess anmärkningsvärda fyllighet och eleganta avslutning.

Montmain Chablis Premier Cru från La Chablisienne - Maträtt rekommendation

Montmain Chablis Premier Cru - La Chablisienne är den ideala följeslagaren till en mängd olika rätter. Den passar särskilt bra med fin fisk som gös eller dorade, som steks med skinnet. Även skaldjur, såsom färska ostron eller räkor, passar utmärkt till detta vin. Dessutom är Chablis perfekt till vita kötträtter och krämiga pastasåser. Njut också gärna av den till en traditionell Coq au Vin för att lyfta fram aromerna och skapa en oförglömlig smakupplevelse.

• Fler produkter från Chablisienne