Chablis 1er Cru AOP - Domaine de la Cote de Fasse

Den Chablis 1er Cru AOP - Domaine de la Cote de Fasse förderar med sin blekgula färg, som omges av en gyllene glans. Detta vin utvecklar en förförisk bukett av färska citrusfrukter, krispigt äpple och subtila toner av vit persika. Dessa aromer kompletteras av blommiga nuanser och en touch av mineralisk elegans, som är typisk för Chablis-regionen. På gommen visar sig vinet med en anmärkningsvärd fräschör och livlig syra. Harmonin mellan fruktighet och mineraliska komponenter ger det en komplex struktur som inbjuder till att stanna kvar. Aromerna är klara och precisa, medan eftersmaken är långvarig och ytterst elegant. Detta vin är det perfekta valet för alla som vill uppleva finessen och elegansen av en utsökt Chablis.

Vinifikation av Chablis 1er Cru AOP från Domaine de la Cote de Fasse

Druvorna till Chablis 1er Cru AOP - Domaine de la Cote de Fasse kommer från selektiva lägen i Chablis-regionen. Här drar vinrankorna nytta av ett unikt mikroklimat som erbjuder idealiska förhållanden för odling av Chardonnay. Druvorna handplockas vid perfekt mognadstid. Detta säkerställer högsta kvalitet och typicitet hos vinet. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att extrahera de värdefulla aromerna. Musten jäses i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara vinets fräschör och fruktighet. Därefter sker lagringen på den fina jästen i flera månader, vilket ger vinet ytterligare komplexitet och textur. Under denna tid kan samspelen mellan frukt och mineralitet utvecklas optimalt.

Matförslag till Chablis 1er Cru AOP från Domaine de la Cote de Fasse

Den Chablis 1er Cru AOP - Domaine de la Cote de Fasse harmoniserar perfekt med en mängd kulinariska läckerheter. Den passar utmärkt till:

• Färska skaldjur som ostron eller räkor
• Lätt stekt fisk, särskilt lax eller abborre
• Fina fågel- och kalvrätter
• Sallader med citrusdressingar
• Shetlandsost eller färsk getost

Njut av detta vin till en lyxig middag eller en glad fest. Den Chablis 1er Cru AOP - Domaine de la Cote de Fasse kommer inte bara att lysa upp sällskapet, utan även förföra dina gästers smaklökar. Låt dig förtrollas av elegansen och djupet hos detta exceptionella vin!

• Fler produkter från Domaine de la Cote de Fasse