Le Finage Chablis - La Chablisienne

Le Finage Chablis - La Chablisienne förtrollar med en strålande ljusgul färg som har subtila gröna reflexer. Denna utsökta Chardonnay från det välrenommerade vinodlingsområdet Chablis övertygar med ett mångfacetterat aromspel av färska citrusfrukter, grönt äpple och mineraliska noter som är typiska för regionen. På gommen utvecklar sig en harmonisk balans mellan livlig friskhet och en fin, elegant struktur. De mineraliska inslagen och den uppfriskande syran ger vinet sin karaktäristiska Chablis-stil och gör det till en perfekt följeslagare för många tillfällen.

Vinifieringen av Le Finage Chablis från La Chablisienne

Druvorna för Le Finage Chablis - La Chablisienne kommer från noggrant utvalda vingårdar i regionen Chablis, där det speciella mikroklimatet och de kalkrika jorden ger ideala förhållanden för tillväxt. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna bearbetas. Efter den selektiva skörden pressas druvorna varsamt och jäser i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Denna moderna vinifieringsteknik gör det möjligt att optimalt bevara vinetch friska aromer och mineralitet. Lagringen sker också i rostfria tankar för att bevara vinets renhet och friskhet samtidigt som en fin textur utvecklas.

Maträttsförslag för Le Finage Chablis från La Chablisienne

Le Finage Chablis - La Chablisienne harmoniserar underbart med en rad olika rätter. Särskilt rekommenderas maritima rätter som grillad fisk, ostron eller skaldjur, som perfekt kompletterar vinets friska och mineraliska noter. Även till ljusa kötträtter, som till exempel fågel med citronsås eller sparrisrisotto, visar denna Chablis sin fulla potential. Njut helst av den väl kyld vid 10-12°C för att på bästa sätt framhäva aromernas mångfald och den uppfriskande syran. Upptäck den unika karaktären av Le Finage Chablis - La Chablisienne och upplev en kulinarisk njutning av högsta klass!

• Fler produkter från Chablisienne