Muskateller halvsöt - Bergdolt-Reif & Nett

Muscatalen från vinodlingsregionen Pfalz avslöjar sig i sött vinglas i en lysande ljusgul nyans. Den första doften av Muscatalen smickrar med nyanser av persika, apelsiner och rosor. De fruktiga komponenterna i buketten kompletteras med muskat och kaffe/mokka.

Den eleganta Bergdolt-Reif & Nett Kein Muscatellen avslöjar en otroligt fruktbetonad smak på gommen, vilket självklart också beror på dess restsöta profil. Denna krispiga och lätta vitvin presenterar sig balanserad och mångfacetterad på gommen. Genom den balanserade fruktsyra smickrar Muscatalen med en mjuk känsla på gommen, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vitvin från Pfalz-regionen slutligen med god längd. Återigen framträder anklanger av persika och fikon. I eftersmaken tillkommer mineraliska noter från de jordar som domineras av lera och loess.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Muscatellen

Detta balanserade vitvin från Tyskland pressas från druvsorten Muscatellen. I Pfalz växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och loess. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och hanteras varsamt. Följande är jäsning i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad på några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen rinner av.

Matförslag för Muscatellen från Bergdolt-Reif & Nett

Upplev detta vitvin från Tyskland helst moderat kylt vid 11 - 13°C som ett följande vin till persika-maracujadessert, banantrifle i glas eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett