Edition Sauvignon Blanc torr - Bergdolt-Reif & Nett

I glaset visar Edition Sauvignon Blanc från Bergdolt-Reif & Nett en lysande ljusgul färg. I glaset erbjuder denna vitvin från Bergdolt-Reif & Nett aromer av citroner och krusbär, kompletterat med mineraler. På gommen öppnar Edition Sauvignon Blanc från Bergdolt-Reif & Nett sig angenämt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan kännetecknas detta välintegrerade vitvin av en oerhört knaprig och lätt textur. Genom sin vitala fruktsyran uppträder Edition Sauvignon Blanc på gommen exceptionellt fräsch och livfull. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från regionen Pfalz slutligen med god längd. Återigen visar sig anklanger av krusbär och citron. I eftersmaken tillkommer även mineraliska noter från de av lera och lössdominerade jorden.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc

Grunden för den balanserade Edition Sauvignon Blanc från Tyskland är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. I Pfalz växer vinrankorna, som producerar druvorna för detta vin, på jordar av lera och löss. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och mals varsamt. Gärningen sker i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Fermenteringen följs av en lagring i några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Edition Sauvignon Blanc från Bergdolt-Reif & Nett

Njut av detta vitvin från Tyskland gärna väl kyld vid 8 - 10°C som sällskap till löktårta med timjan, pumpalåda eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett