Musso Sauvignon Blanc - Casa Rojo

Musso Sauvignon Blanc från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha presenterar sig i ett briljant skimrande ljusgult glas. Bouqueten av detta vita vin från Castilla - La Mancha förtrollar med toner av vingårdspersika, persika, apelsin och pomelo. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Musso Sauvignon Blanc från Casa Rojo är det rätta vinet för dem som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin bortom 4-euro-markeringen. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Musso Sauvignon Blanc gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha, närmare bestämt från La Mancha DO, övertygar slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Musso Sauvignon Blanc från Casa Rojo

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta vin med en sort från Casa Rojo. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Musso Sauvignon Blanc från Casa Rojo

Detta spanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivesallad eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Casa Rojo