Nebla Chardonnay sobre lias - Vincente Gandia

Den Nebla Chardonnay sobre lias imponerar med en ljus, halmgul färg och glittrande reflexer. Denna vin utvecklar aromer som påminner om mogna äpplen och saftiga päron. Dessutom träder fina nyanser av tropiska frukter och blomstrande noter fram. I munnen visar sig Nebla Chardonnay sobre lias fyllig och balanserad. En delikat krämighet, som beror på lagringen på jästfällningen, kompletterar den fruktiga fräschören. Detta skapar en harmonisk upplevelse som länge stannar kvar i minnet.

Vinifieringen av Nebla Chardonnay från Vincente Gandia

Druvorna för Nebla Chardonnay sobre lias kommer från den soliga regionen Valencia. Här drar vinrankorna nytta av idealiska klimatiska förhållanden. Druvorna plockas för hand för att välja ut de bästa frukterna. Därefter sker en varsam pressning, där vinet renat avlägsnas från musten.

I nästa steg börjar jäsningen. Denna sker vid kontrollerade temperaturer. Efter huvudjäsningen mognar vinet i flera månader på jästfällningen. Denna metod ger vinet sin speciella textur. Jästfällningen rörs upp regelbundet för att skapa komplexitet.

Matförslag för Nebla Chardonnay från Vincente Gandia

Nebla Chardonnay sobre lias harmonierar perfekt med olika rätter. Här är några rekommendationer:

• 1. Grillade skaldjur
• 2. Lätt pasta med pesto
• 3. Fågelrätter med fruktiga såser
• 4. Färska sallader med getost

Njut av Nebla Chardonnay sobre lias till dessa rätter för att få fram smakerna på bästa sätt. Vinet är populärt bland vinälskare och är ett utmärkt val för festliga tillfällen.

• Fler produkter från Vincente Gandia