Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken - Jakob Schneider

Den fatlagrade Niederhäuser Hermannshöhle Riesling från vinodlingsregionen Nahe presenteras i ett ljust ljusgult glas. Detta vita vin från Tyskland hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart doftande aromer av moget äpple och citron, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till lagringen på träfat.

Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 2,6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i kategorin högkvalitativa viner, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Detta friska och lätta vita vin är balanserat och komplext och presenterar sig på gommen. Niederhäuser Hermannshöhle Riesling är fantastiskt friskt och livligt på gommen med sin koncisa fruktsyra. Detta lagringsdugliga vin från vinodlingsområdet Nahe övertygar med sin betydande längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av moget äpple och citron. I avslutningen tillkommer mineraliska toner från den vulkaniska berggrunden.

Vinifiering av Niederhäuser Hermannshöhle Riesling av Jakob Schneider

Detta balanserade vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Nahe-regionen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av vulkanisk sten. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den eleganta Niederhäuser Hermannshöhle Riesling i flera månader på ekfat.

Mat rekommendation för Niederhäuser Hermannshöhle Riesling av Jakob Schneider

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C som ett passande vin till spagetti med kapris-tomatsås, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Jakob Schneider