Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

I glaset visar Stefan Müllers Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb en briljant glansande ljusgul färg. Doften av denna vita vin från Saar förför med toner av grönt äpple, kvitten och persika. Just dess fruktiga karaktär gör detta vin så speciellt.

Den lättlästa Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb visar oss på gommen en otroligt fruktig smak, vilket också beror på dess restsötma. På gommen framstår texturen av detta lätta vita vin som underbart lätt och krispig. Tack vare den framträdande friska syra uppvisar Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb en exceptionell friskhet och livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vin från regionen Saar övertygar slutligen med ett gott eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de dominerande skiferriked jordarna.

Vinifikation av Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb från Stefan Müller

Detta eleganta vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. I Saar växer druvorna som ger denna vin på jordar av skiffer. Vid optimal mognad skördas druvorna för Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb uteslutande för hand, utan att använda slitande och mindre selektiva hela druvhämtare. Efter skörden transporteras druvorna på snabbaste sätt till presshuset. Här sorteras och skonsamt krossas de. Därefter sker jäsningen i rostfritt ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring på några månader på fin jäst innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringssuggestion för Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb från Stefan Müller

Njut av detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8 - 10°C som följande vin till kokos-lime fiskcurry, grönsakssallad med rödbeta eller spaghetti med yoghurt-myntapesto.

• Fler produkter från Stefan Müller