Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro - Bodegas Morgadio

Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro från Bodegas Morgadio i Galicien visar i det svirlade glaset en lysande, ljusgul färg. Med lite tid i glaset presenterar detta vita vin från Spanien härligt uttrycksfulla aromer av grönt äpple, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro från Bodegas Morgadio underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och komplext visar sig detta sammetslena vita vin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vin från regionen Galicien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av grönt äpple.

Vinifikation av Bodegas Morgadio Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro

Grunden för den balanserade Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro från Galicien är druvor av druvsorterna Torrontés och Trajadura. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut .

Matrekommendation till Bodegas Morgadio Puerta Santa Treixadura Torrontes Ribeiro

Denna spanjor bör helst avnjutas väl kyld vid 8–10 °C. Den passar perfekt som följeslagande vin till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Bodegas Morgadio