Punktlandung Riesling trocken - Lorenz & Söhne

Punktlandung Riesling från vinodlingsregionen Nahe avslöjar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av päron, nektarin, kvitten och vingårdspersika, avrundade av garrigue, enbär och kärleksört.

I gommen är Punktlandung Riesling från Lorenz & Söhne underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Trots att det ser torrt ut i gommen har detta vita vin en delikat smältande och finvävd restsötma. Med sin livliga fruktsyra är Punktlandung Riesling fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta vita vin från Nahe vinodlingsregion, närmare bestämt från Bad Kreuznach, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Punktlandung Riesling från Lorenz & Söhne

Grunden för den eleganta Punktlandung Riesling från Nahe är druvor från Riesling-druvsorten. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. När druvorna har skördats förs de snabbt till vingården. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Punktlandung Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Rekommenderad mat för Punktlandung Riesling från Lorenz & Söhne

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Lorenz & Söhne