Punktlandung Chardonnay trocken - Lorenz & Söhne

Med Lorenz & Söhne Punktlandung Chardonnay kommer en förstklassig vitvin i det svängda glaset. Här visar den en underbart glänsande, gyllene färg. Den första doften av Punktlandung Chardonnay presenterar noter av lind, päron och kaprifol. De fruktiga komponenterna i buketten kompletteras av solvärmt sten, kärnmjöl och skogsgolvet.

Lorenz & Söhne Punktlandung Chardonnay imponerar med sin elegant torra smakprofil. Den har buteljerats med endast 5,6 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och denna tyska vin fascinerar naturligt nog med sin fina balans trots sin torrhet. Aroma behöver inte nödvändigtvis restsocker. Genom sin vitala fruktsyra avslöjar Punktlandung Chardonnay sig härligt fräsch och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar denna vita från vinregionen Nahe slutligen med beaktansvärd längd. Återigen framträder anklanger av kvitten och apelsinblomma.

Vinifikation av Punktlandung Chardonnay från Lorenz & Söhne

Den eleganta Punktlandung Chardonnay från Tyskland är ett enskilt vin, vinifierat från druvsorten Chardonnay. Vid optimal mognad plockas druvorna för Punktlandung Chardonnay utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare uteslutande för hand. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här selekteras de och hanteras varsamt. Fermenteringen följer i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Punktlandung Chardonnay uppnå harmonisering i några månader på den fina jästen.

Matrekommendationer för Punktlandung Chardonnay från Lorenz & Söhne

Detta tyska vin bör bäst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som ett följande vin till fruktig endivesallad, stekt öring med ingefärapäron eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Weingut Lorenz & Söhne