Qvinterra Scheurebe trocken - Weingut Kühling-Gillot

Scheurebe Qvinterra från Weingut Kühling-Gillot i Rheinhessen visar en strålande, ljusgul färg i det virvlade glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av grapefrukt, citroner, citrongräs och kumquats. Till detta kommer inslag av kakaobönor, skogsgolv och vanilj.

Scheurebe Weingut Kühling-Gillot Qvinterra imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart skarpt. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det inslag av mango och citrongräs. I avslutningen kommer mineraltoner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av vingården Kühling-Gillot Qvinterra Scheurebe

Scheurebe ScheurebeGrunden för den eleganta Qvinterra från Rheinhessen är druvor från druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i skifferjordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Scheurebe Matrekommendation för Qvinterra från Weingut Kühling-Gillot

Detta tyska vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till grönsakssallad med rödbetor, fiskcurry med kokos och lime eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Kühling-Gillot