Red Stuff Cuveé trocken - Tobias Krämer

Red Stuff Cuveé från Tobias Krämer från Rheinhessen har en klar, purpurfärgad färg i glaset. Denna tyska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av plommon, moreller, svarta vinbär och plommon i glaset. Dessa får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och mörk choklad.

Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med endast 2,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Med sin vitala fruktsyra är Red Stuff Cuveé underbart fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, som kan mogna, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Tobias Krämer Red Stuff Cuveé

Regent Den balanserade Red Stuff Cuveé från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Pinot Noir. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä och stort trä vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Red Stuff Cuveé i flera månader på ekbarriquer.

Matrekommendation för Red Stuff Cuveé av Tobias Krämer

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18 °C till pasta med korvklumpar, spagetti med kapris-tomatsås eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Tobias Krämer