Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion AOC - Baron Rothschild

Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart lysande, purpurröd färg. Efter den första virvlingen kännetecknas detta röda vin av en underbar briljans som gör att det dansar livligt i glaset. Doften av detta röda vin från Bordeaux fängslar med aromer av svarta vinbär, björnbär, plommon och blåbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer mörk choklad, svart te och kakaoböna.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 1,6 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett premium- och platsvin, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta lättfotade röda vin underbart sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livfullhet. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux bjuder på en lång eftersmak. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och plommon. I avslutningen kommer mineralnoter från de grus- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion

Den eleganta Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av sand, kalksten och grus. Naturligtvis bestäms Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion också av klimatet och vinodlingsstilen i Saint-Emilion. Detta franska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. När druvorna till Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion från Baron Rothschild

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, fyllda paprikor eller kålroulader.

Utmärkelser för Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion från Baron Rothschild

Detta vin från Saint-Emilion inspirerar oss inte bara, utan också kända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för årgång 2017 finns

• Mondial du Merlot - Guld
• Decanter Awards - Silver

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild SA