Riesling feinherb - Tina Pfaffmann

I glaset erbjuder Riesling från Tina Pfaffmann en lysande skimrande ljusgul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Tina Pfaffmann aromer av kvitten, lime, päron, rosa grapefrukt och grapefrukt, kompletterat med andra fruktiga nyanser. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt och silkeslen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Riesling gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet samtidigt. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz på en härlig längd. Återigen visar antydningar av rosa grapefrukt och grapefrukt igenom.

Vinifiering av Riesling av Tina Pfaffmann

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta vin från Tina Pfaffmann. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan rieslingen fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Riesling av Tina Pfaffmann

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till fiskcurry med kokos och lime, kålroulader eller pumpagryta.

• Fler produkter från Weingut Tina Pfaffmann