Heartbreak Riesling Hochgewächs - Brohl

Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw från Brohl i Mosel avslöjar en strålande, ljusgul färg i det virvlade glaset. I doften avslöjar detta vita vin från Brohl alla typer av citroner, citrongräs, kumquats, päron och pomelo.

Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart silkeslen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw fantastiskt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel glädjer äntligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw från Brohl

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast oklanderligt druvmaterial togs in för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Brohl. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw noggrant.

Matrekommendation för Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw

Njut av detta veganska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till kikärtscurry, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller kålroulader.

• Fler produkter från Weingut Brohl