Roble Riebera del Duero DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum från Bodegas Protos i Kastilien - León visar i det svirlade glaset en tät, rubinröd färg. När man snurrar vinglaset avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glasets kant. Detta druvrena spanska vin uppvisar härligt uttrycksfulla toner av björnbär och hallon i glaset. Därtill kommer inslag av vanilj och läder.

Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum presenterar sig för vinälskaren angenämt torrt. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, så som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört silkeslen och tät textur. I eftersmaken övertygar detta unga rödvin från vinregionen Kastilien - León slutligen med god längd. Återigen framträder inslag av björnbär och hallon. I avslutet tillkommer dessutom mineraltoner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum från Bodegas Protos

Detta kraftfulla rödvin från Spanien vinifieras av druvsorten Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kastilien - León. Vinstockarna sträcker här sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum är ett vin från gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna spanjor andas en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring på 6 månader i barrique av fransk och amerikansk ek.

Matrekommendation till Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum från Bodegas Protos

Avnjut detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagande vin till grönsaksgryta med pesto, purjolökssoppa eller spaghetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Bodegas Protos