Rosé Clos Mireille AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

Clos Mireille 1,5 l magnum rosé från Domaines Ott i Provence har en ljus rubinröd färg i glaset. När du snurrar glaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta rosévin, eftersom det varken är vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasets väggar. I glaset framträder underbart uttrycksfulla toner av hallon, rosa grapefrukt, hibiskus och röda vinbär. Det finns också inslag av röda bär, lime och melon.

Domaines Ott Rosé Clos Mireille 1,5 liters magnum smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med exceptionellt låg restsockerhalt. Som du kan förvänta dig av ett vin från Icon-vinsegmentet, glädjer detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Avslutningen på det här ungdomliga rosévinet från Provence är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Rosé Clos Mireille 1,5 liters magnum från Domaines Ott

Detta balanserade rosévin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Vermentino, Cinsault och Grenache. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad på den fina jästfällningen under flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Recommendation för Clos Mireille 1,5 liter magnum rosé från Domaines Ott

Detta franska rosévin är perfekt som ett komplement till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Domaines Ott