Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG - Künstler

I glaset visar Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG från Künstler en lysande ljusgul färg. I doften presenterar detta vita vin från Künstler en mängd persikor och aprikoser. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer dessutom mineraltoner genom utbyggnaden i stor ekfatslagring.

På gommen öppnar sig Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG från Künstler behagligt torrt, kraftfullt och aromatiskt. Trots sin torra smak övertygar detta vita vin med finaste smältande textur och elegant inbunden restsötma. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört tät struktur. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG på gommen ovanligt friskt och livligt. I eftersmaken begeistrar detta mycket lagringsdugliga vin från vinregionen Rheingau slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen framträder nyanser av aprikos och persika.

Vinifikation av Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG från Künstler

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta ovanligt välbalanserade druvrena vin från Künstler användes enbart det bästa skördeuttaget. Efter handskörd förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat under kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av lagring under några månader i ekfat.

Matrekommendation till Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG

Avnjut detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till purjolökstortilla, potatispanna med lax eller kryddstark lammcurry.

• Fler produkter från Weingut Künstler