Saint-Émillion Grand Cru - Chateau Montlisse

Den kraftfulla Saint-Émillion Grand Cru från Chateau Montlisse kommer med en tät purpurfärg i glaset. Med lite lutning avslöjar vinglaset en charmig granatröd ton vid kanterna. Efter den första svängningen avslöjar denna rödvin en hög viskositet, vilket visar sig som kyrkfönster vid glasets kant. I glaset uppvisar den härligt uttrycksfulla noter av björnbär, blåbär, surkörsbär och plommon. Tillsammans med detta tillkommer antydningar av svart körsbär och röda vinbär.

Tryckfull och komplex presenterar sig detta kraftiga rödvin på gommen. I avslutningen fängslar detta mogna rödvin från Bordeaux-regionen slutligen med vacker längd. Återigen visar sig antydningar av björnbär.

Vinifikation av Chateau Montlisse Saint-Émillion Grand Cru

Den kraftfulla Saint-Émillion Grand Cru från Frankrike är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Cabernet Franc och Merlot. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vingården. Här selekteras och bryts de varsamt upp. Därefter följer jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en lagring på några månader i barrique av fransk ek.

Matrekommendation för Saint-Émillion Grand Cru från Chateau Montlisse

Detta rödvin från Frankrike fungerar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är också njutbart att drickas solo.

• Fler produkter från Chateau Montlisse